Kental manis sering kali menjadi pilihan untuk menambah rasa manis pada berbagai makanan dan minuman. Namun, jika dikonsumsi secara berlebihan, produk ini dapat meningkatkan asupan gula harian secara signifikan. Konsumsi gula yang berlebihan bisa berpotensi menimbulkan berbagai masalah kesehatan. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan penggunaan kental manis, terutama pada anak-anak yang masih dalam tahap pertumbuhan.
Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) telah memberikan pedoman bahwa kental manis seharusnya digunakan sebagai tambahan, pelengkap, atau bahan baku dalam pembuatan makanan dan minuman, bukan sebagai sumber gizi utama. Peringatan ini juga ditekankan oleh Dr. Osa Endiputra, M.Sc., Sp.G.K., AIFO-K, seorang Dokter Spesialis Gizi Klinik di RS Qolbu Insan Mulia Batang.
Dr. Osa juga mengingatkan bahwa kental manis tidak dapat dipandang setara dengan susu yang memiliki peran dalam memenuhi kebutuhan gizi anak. Ia menegaskan bahwa kandungan gula dalam susu kental manis jauh lebih tinggi dibandingkan dengan zat gizi penting yang seharusnya mendukung perkembangan fisik anak.
“Kental manis itu bukan susu. Hati-hati, susu kental manis itu bukan susu, itu gula. Gula dalam bentuk cair kental,” ungkap Dr. Osa dalam keterangannya pada 10 September 2026.
Ia menjelaskan bahwa kebiasaan mengonsumsi minuman tinggi gula secara teratur dapat meningkatkan risiko berbagai masalah kesehatan, seperti kelebihan berat badan, obesitas, kerusakan gigi, dan munculnya penyakit tidak menular saat anak-anak beranjak dewasa. Selain dampak fisik, anak-anak yang terbiasa mengonsumsi kental manis juga berisiko mengembangkan ketergantungan terhadap rasa manis.
Kebiasaan ini dapat menyebabkan mereka lebih sulit menerima makanan atau minuman sehat lainnya, yang pada akhirnya dapat mengganggu nafsu makan secara keseluruhan. Selain itu, konsumsi kental manis sebagai minuman sehari-hari dapat menciptakan pemahaman yang keliru tentang gizi, yang justru berpotensi memperburuk masalah stunting. Anak-anak yang mengonsumsi kental manis sering kali merasa kenyang karena kalori kosong dari gula, sehingga mereka tidak mendapatkan nutrisi penting lainnya, seperti protein, vitamin, dan mineral.
Penggunaan kental manis juga menjadi sorotan dari Badan Gizi Nasional (BGN). Baru-baru ini, BGN secara resmi melarang penggunaan susu kental manis dalam program Makan Bergizi Gratis. Kebijakan ini diambil setelah rapat koordinasi BGN bersama berbagai kementerian, termasuk Kementerian Koordinator Bidang Pangan, Kementerian Pertanian, Kementerian Kesehatan, Kementerian Perindustrian, serta Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), dan asosiasi industri serta koperasi susu.
Dalam menghadapi masalah kesehatan yang terkait dengan konsumsi kental manis berlebihan, penting bagi orang tua untuk lebih bijak dalam memilih makanan dan minuman bagi anak-anak mereka. Mengurangi penggunaan kental manis bisa menjadi langkah awal yang baik untuk menjaga kesehatan keluarga.
Menerapkan pola makan yang sehat dan seimbang, serta memberikan edukasi tentang pentingnya nutrisi yang tepat, dapat membantu anak-anak untuk tidak hanya mengurangi ketergantungan pada gula, tetapi juga memahami pentingnya makanan bergizi yang mendukung pertumbuhan mereka.
Dengan memprioritaskan makanan yang kaya akan nutrisi, orang tua bisa mendukung anak-anak mereka untuk tumbuh dengan sehat. Mengganti kental manis dengan alternatif lain yang lebih sehat, seperti yogurt atau buah-buahan, bisa menjadi solusi yang baik.
Selain itu, penting juga untuk mengenalkan anak-anak pada rasa alami dari makanan dan mengajarkan mereka untuk menikmati berbagai rasa, bukan hanya yang manis. Dengan cara ini, anak-anak diharapkan dapat mengembangkan kebiasaan makan yang lebih sehat dan berkelanjutan.
Pendidikan gizi di rumah juga sangat penting. Mengajak anak-anak untuk terlibat dalam pemilihan dan penyiapan makanan dapat meningkatkan kesadaran mereka terhadap apa yang mereka konsumsi. Ini juga dapat membantu mereka untuk lebih menghargai makanan sehat dan mengurangi ketergantungan pada produk yang tinggi gula.
Dengan langkah-langkah ini, diharapkan kita bisa mengurangi dampak negatif dari konsumsi kental manis berlebihan dan mendorong pola hidup sehat bagi generasi mendatang. Kesadaran akan pentingnya nutrisi yang baik dan pengaturan asupan gula dalam diet sehari-hari adalah kunci untuk menjaga kesehatan dan mencegah berbagai masalah kesehatan di masa depan.
